Чем отличаются bacardi white от bacardi Black ?Bacardi White – ром белого цвета, с мягким вкусом и тонким ароматом. Рекомендуется в качестве основы для коктейлей.

Bacardi Black – ароматный и элегантный ром темного цвета, с богатым букетом и мягким вкусом. Хорошо сочетается с соком, колой, подходит для приготовления коктейлей. Но все равно его лучше пить чистым.

1. Выбор и хранение мелассы

Тростниково-сахарная меласса, основной ингредиент при изготовлении рома, производится в странах тропической Латинской Америки. Купленная меласса перевозится на заводы Bacardi, где она хранится при особых условиях в закрытых емкостях, при контролируемой влажности и температуре.

2. Брожение

Bacardi владеет собственным сортом дрожжей, которые в буквальном смысле живут с того момента, когда этот кубинский сорт был открыт и выращен доном Факундо. С 1862 года семейство хранило и защищало этот секрет. Дрожжи вместе с очищенной водой и питательными элементами добавляются в мелассу, в результате чего образуется смесь (так называемое «пюре»). которая бродит в течение 30-35 часов.

Именно уникальный сорт дрожжей придает рому Bacardi его отличительный характер.

3. Дистилляция

Забродившее пюре подвергается дистилляции, в результате чего образуются два продукта:

— aguardiente

— крепкий молодой ром — сырое и крепкое ядро сортов рома от Bacardi;

— redestilado

— легкие молодые ромовые спирты — придают всем сортам рома Bacardi их особую мягкость.

Перегонка заключается в нагревании забродившего пюре и постоянном пропускании (т. н. перегоне) через перегонные кубы из стали и меди. Результат: разделение воды, спирта и мельчайших примесей.

На этом этапе составляющие рома смешиваются в разных пропорциях, что приводит к появлению разных сортов: от легчайших до более крепких и сложных. Bacardi

4. Фильтрация

Идея происходит от отца-основателя дона Факундо. Суть ее в том, что для фильтрации рома используется древесный уголь.

5. Выдержка

До зрелости ром выдерживают под палящим карибским солнцем. Из-за тропического климата ром вызревает гораздо быстрее, чем виски или коньяк. Показателем является «доля ангелов» (объём испарившегося продукта). Напитки, выдерживаемые во Франции или в Шотландии, теряют в год около 2%, тогда как для производителей рома это число может достигать 10%.Для производства бочек Bacardi отбирает белый американский дуб. Все емкости изготавливаются вручную и затем подвергаются обжигу изнутри, что впоследствии добавляет изюминку в аромат напитка.

Остальные ответы

Оксана Просветленный (35189) 8 лет назад

по вкусу черное мне не нравится, оно как виски на вкус! белый лучше

Пират Обского Моря Просветленный (27830) 8 лет назад

Технология производства Bacardi призвана к тому, что бы максимально отчистить и облегчить ромовые спирты. Bacardi Superior, это единственный из белых ромов, который проходит двойную фильтрацию через уголь. Первая фильтрация проводится до закладки спиртов в дубовые бочки на выдержку, вторая, после выдержки, что бы убрать жёлтый оттенок, получаемый от контакта с древесиной.

Благодаря особенностям технологии производства, спирты теряют практически все тяжёлые токсичные соединения, которые, как правило, задерживаются в нашем организме, обеспечивая похмелье.

Неповторимый аромат Bacardi получает за счёт использования в процессе брожения сахарной патоки, уникальной дрожжевой культуры, которая и по сей день является главным охраняемым секретом марки.

Оценивая аромат Bacardi, вы обнаружите нотки абрикоса, мексиканской ванили, марципана и кокоса.

Интересно знать, что на Карибах, ром типа Superior или ORO часто пьют на аперитив, подавая его в чистом виде со льдом или разбавляя содовой или обычной водой 1:1, этот напиток пьют вместо вина сопровождая ланч или ужин

BACARDI Black и BACARDI Select — это премиальные ароматные и элегантные сорта рома Bacardi. Мягкий и богатый вкус BACARDI Black и BACARDI Select нравится знатокам, которые ценят изящество и чувственность. Примечательный темный цвет и богатый букет более всего подходят для обстановки позднего вечера — в баре или в клубе — и для тех, кто любит гулять до утра. BACARDI Black и BACARDI Select лучше всего употреблять с колой, соком или в коктейле.

BACARDI Carta Blanca — это известный во всем мире брэнд рома. Это — классический ром BACARDI — жизненный, качественный, общительный, чувственный и страстный. BACARDI Carta Blanca — это образчик подлинности, оригинальности и качества Bacardi. Его символ — летучая мышь — используется с 1862 года. Его характер — латино-карибский. что придает этому Брэнду уникальный взгляд на жизнь.

как называется песня black bacardi

как играть black bacardi на гитаре

как правильно пить bacardi

Комментарии запрещены.

Навигация по записям